Doctor Pl�stico
EL PARADIGMA DEL PIGMENTO BLANCO
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Oct 1, 2007, 09:27

Respuesta:
Técnicamente no existe razón alguna para que un envase para leche deba llevar los aditivos que menciona. Ahora bien, por el peso que alude supongo que se trata de un envase para yogurt líquido, el cual, cuando se desarrolló hace algunos años utilizaba un diseño simple, con un cuello relativamente largo y un espacio al centro para etiquetar. El yogurt normalmente tiene una apariencia poco atractiva debido a su consistencia; con la presencia de fruta, además, se sedimentan los sólidos de los líquidos, Como el Polietileno es translúcido, resultaba negativo para el consumidor porque se podía distinguir dicha apariencia a través de la superficie libre del envase. La solución en ese entonces fue opacar el Polietileno con un pigmento blanco. Actualmente, los diseños de envases para yogurt líquido han cambiado radicalmente en su estética y se cubren prácticamente en su totalidad con una etiqueta termoencogible, de manera que ya no necesitan ser blancos u opacos. Como casi siempre sucede, creamos paradigmas o ejemplos por costumbre, los cuales, más tarde, son difíciles de eliminar, pero en este caso, no existe ninguna razón válida para continuar con el uso de los aditivos mencionados. Ahora bien, si se trata de un envase multicapa para leche UHT, por ejemplo, entonces la recomendación será no sacrificar demasiado la resistencia a la exposición de los rayos UV a través de mantener constante la cantidad del compuesto de pigmento blanco y reducir ligeramente la cantidad de protector UV utilizado, llegando a un mínimo de 3%. Reducir los valores indicados representaría una alta posibilidad de presentar un pobre desempeño en la intemperie, pero como la leche no se maneja a la intemperie, podría ser factible reducir la cantidad de “master” blanco a un nivel de 2%.