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Bioplásticos mejoran la huella sostenible en envases de pasta

Cucina Fresca Gourmet Foods emplea bandejas transparentes con capa de bioplástico renovable de alta barrera hecha de almidón de maíz, PET y Polietileno.

Cada vez son más los consumidores preocupados por lo que consumen y por el medio ambiente, lo que ha provocado que varias empresas migren hacia un modelo de producción más sostenible en el que los bioplásticos juegan un papel clave.

Si bien la reciente cultura en contra de los plásticos ha obligado a varias marcas a realizar cambios radicales en la producción de envases, sustituyendo los polímeros por alternativas como el papel o el aluminio, otras empresas optan por un punto medio.

Cucina Fresca Gourmet Foods, productor y envasador de pastas y salsas naturales preparadas, logró retener todos los beneficios de las bandejas de plástico transparente al mismo tiempo que responde a la demanda de los clientes de mejorar la sostenibilidad del empaque.

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Bioplásticos en la industria de envases

La marca cambió al material en rollo Cryovac Plant-Based Rollstock (PBR) de Sealed Air para bandejas termoformadas en el cuarto trimestre de 2020. La banda de formación es una construcción de tres capas de una capa de bioplástico Plantic renovable de alta barrera hecha de almidón de maíz, PET y una fina capa selladora a base de Polietileno, explicó Monty Kayes, director de desarrollo de nuevos negocios de Sealed Air.

Los cultivos agrícolas como el maíz son materiales renovables añadidos a los plásticos que ayudan a reducir la dependencia de los recursos derivados del petróleo al tiempo que reducen la huella de carbono de los envases. Aunque la mayoría del material en rollo sigue siendo PET estándar por seguridad, durabilidad y propiedades de termoformado, la capa de barrera de biopolímero elimina hasta un 24% del plástico tradicional.

De esta forma, los 10 productos de pasta fresca de Cucina Fresca Gourmet Foods se venderán en el empaque de bandeja de plástico mejorado por Plantic. La migración a este nuevo formato, explicó la empresa será progresiva.

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Menor huella ecológica

El material en rollo termoformable, que está disponible en distintos espesores, aportó beneficios en materia de sostenibilidad de acuerdo con numerosas métricas.

“Las evaluaciones del ciclo de vida (LCA) muestran impactos significativos de la sustitución de materiales fósiles por materiales renovables. Además de los beneficios de reemplazar materiales basados ​​en combustibles fósiles con materiales renovables, existen impactos secundarios de LCA que se pueden obtener usando contenido reciclado y teniendo un producto reciclable al final de su vida útil”, sostuvo Kayes.

“Debido a que Norteamérica no tiene acceso a centros de reciclaje que procesen envases de alimentos termoformados, no podemos afirmar que sean reciclables. Nuestras soluciones basadas en Plantic han demostrado que se pueden reciclar en flujos de PET convencionales, pero falta la infraestructura de recolección. Una vez que la infraestructura esté disponible, la mejora de LCA para la reducción de gases de efecto invernadero (GEI) será aún más significativa en comparación con las opciones no reciclables «.

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