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Material Biodegradable a Base de Mandioca

Mandioca

 

Un grupo de investigadores del Instituto Nacional  de Tecnología Agropecuaria (INTA), en Argentina, trabaja en el desarrollo de un material biodegradable derivado del almidón de mandioca, con el propósito de utilizarlo en el empaque de plátanos.

Si bien el desarrollo de biomateriales no es un tema nuevo, en Argentina la investigación con el almidón de mandioca representa una oportunidad para innovar en un cultivo con un fuerte arraigo cultural en los agricultores familiares del noreste, que siembran unas 80 mil hectáreas de Mandioca.

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