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Plásticos en la cocina

En respuesta a la creciente alarma europea respecto a la seguridad alimentaria, Sealed Air creo una avanzada solución de envases para el mercado de la volatería que evita el contacto directo de los consumidores con la carne hasta que esta esté completamente cocinada y lista para consumirse.

Cryovac Sealappeal OSF AW es un envase innovador, hermético e impermeable diseñado para pasar directamente del lineal al horno del consumidor, disminuyendo la necesidad de manipular el pollo crudo. Este envase también protege la volatería de insectos potencialmente peligrosos durante el trayecto entre la planta de procesado y el hogar del consumidor.

Además de contener un alto nivel de oxígeno, lo que puede eliminar rápidamente bacterias, este nuevo envase en atmósfera modificada (MAP) incluye un diseño único de autoventilación, con lo que no se requiere perforar la bolsa antes de asar el producto, reduciendo así el riesgo de contaminación cruzada en la cocina.

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